sexta-feira, 1 de abril de 2016

Coquinhos

Cá em casa, por norma há sempre coco e massa folhada, ou para fazer tarte de coco (com a massa folhada) ou para fazer coquinhos.
O meu filho não gosta de tarte e ontem quando o fui buscar ao atl disse:
-Ó mãe amanhã é dia de lanche partilhado, temos que levar qualquer coisa de comer e beber!
Ora eu assim de repente lembrei-me: Vai sair coquinhos, porque é facil de se fazer e ele gosta:)
Não tem nada que saber e são tão bons:



Receita:
200 gr de coco;
200 gr de açucar (coloco 170)
4 ovos
raspa de laranja (opcional)

Misturar tudo com a colher de pau, colocar em forminhas pequenas e vai ao forno pre aquecido a 180º até ficarem  louros.
Bom fim de semana e sejam felizes:)

4 comentários:

  1. Têm cá um aspeto ;)
    É engraçado como gosto tanto de cocos e nunca fiz :)
    Um dia destes tenho de experimentar :D
    Beijinhos

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    Respostas
    1. Faz, são tão bons :)
      Cá em casa gostamos muito. ontem fomos a casa duns primos almoçar, foi uma tarte de coco. Esqueci-me de tirar a foto!

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